قطعي السمك الفيليه قطع متوسطة وحطي عليه الفلفل الأسود والملح وعصير الليمون واخلطيهم كويس وخليهم على جنب ياخدوا وقتهم في التتبيل.
في حلة على النار، نزلي معلقة زيت وعليها الدقيق واخلطيهم وبعدين صبي الحليب وقلبي كويس وخلي النار هادية، إنزلي بقى بمعلقة جبنة كريمي والملح واستمري في تقليب الخليط لغاية ما قوامه يبقى تقيل.
في كوباية اخلطي صفار البيضة مع الزنجبيل والشطة ومعلقة جبنة كريمي، ونرجع نرص قطع السمك المتبلة في طاجن فرن ونوزع عليها خليط صفار البيض، وبعده الصوص الأبيض وندخل الطاجن فرن سخن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة .. وبالهنا ..
| تعليمات: – يرجى وضع اللحوم في الفريزر، والخضروات في الثلاجة في حالة عدم تسوية أي منها في نفس اليوم حتى لا تفسد. – يجب الاهتمام بدرجة حرارة النار حسب طريقة العمل المكتوبة حتى لا تؤثر على تسوية المكونات. – البهارات والملح والمكونات الحارة الموجودة في الصندوق يمكن استخدامها حسب الرغبة أو الاستغناء عن أي منها. |
