الأكلة دي هاتعجب عيلتك كلها، وبالطريقة التقليدية يلا نسلق المكرونة ونحطها في مية مغلية وملح ونصفي المكرونة ونركنها شوية.
في مقلاية كبيرة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وانزلي بالثوم المهروس وقلبيه لمدة دقيقة لغاية ما تشمي ريحته النفاذة، لكن بلاش يتحرق منك، ضيفي فوراً الجمبري وقلبيه مع الثوم لمدة 2-3 دقائق لغاية ما لونه يتغير ويتحمر شوية، ويلا حطي القشدة السائلة والبشاميل عليه وقلبيهم لغاية ما يتخلطوا ببعض وعليهم تنزلي بالجبنة البارميزان واستمري في تقليبهم لغاية ما الجبنة تذوب وتعمل صلصة كريمي.
ضيفي بقى المكرونة المسلوقة للمقلاية وقلبيها بالراحة لغاية ما الصلصة تغطي المكرونة ونسيبها لمدة 2-3 دقائق على نار هادية، وحطي في الآخر الملح والفلفل حسب رغبتك وقدمي طبق المكرونة الألفريدو بالجمبري وزيني شكله بالبقدونس المقطع لو حبيتي … صحتين وعافية!
| تعليمات: – يرجى وضع اللحوم في الفريزر، والخضروات في الثلاجة في حالة عدم تسوية أي منها في نفس اليوم حتى لا تفسد. – يجب الاهتمام بدرجة حرارة النار حسب طريقة العمل المكتوبة حتى لا تؤثر على تسوية المكونات. – البهارات والملح والمكونات الحارة الموجودة في الصندوق يمكن استخدامها حسب الرغبة أو الاستغناء عن أي منها. |
