السمك بقى وعشاق السمك .. تعالوا بينا نحضر الأكلة الحلوة دي في صينية مفرودة ومسطحة، نحط السمك فيها وندهنه زيت وبعدين نرص فيها شرائح الطماطم والليمون والفلفل.
نجهز بقى الحشوة اللي مكونتها الثوم المهروس والخُضرة المشكّلة والفلفل الأسود والملح، نخلطهم مع بعض ونحشي السمك ونقفل أطرافها كويس جداً عشان مافيش حشو يتسرب منها.
نسخن الفرن على درجة حرارة 350 وعلى لما يسخن نحط شوية مية يادوب تغطي بس السمك عشان تساعد على التسوية، بعدها نغلف الصينية بورق القصدير وندخلها الفرن ونخليها لغاية لما الماية تنشف تقريباً عن السمك.
قدمي السمك بقى على طبق مسطح وزينيه بشرائح الليمون وخلصنا بسرعة الأكلة.
| تعليمات: – يرجى وضع اللحوم في الفريزر، والخضروات في الثلاجة في حالة عدم تسوية أي منها في نفس اليوم حتى لا تفسد. – يجب الاهتمام بدرجة حرارة النار حسب طريقة العمل المكتوبة حتى لا تؤثر على تسوية المكونات. – البهارات والملح والمكونات الحارة الموجودة في الصندوق يمكن استخدامها حسب الرغبة أو الاستغناء عن أي منها |
